Korosho

Korosho ni mbegu ya asili ya mmea yenye umbo la figo inayotokana na mti wa mkorosho, ikishiriki familia moja na embe.

Korosho ni tunda linalosaidia kupambana na upungufu wa damu, kuimarisha kinga ya mwili na kuzuia kuzeeka mapema. Hii ni kwa sababu korosho ina vitamini C nyingi, kirutubisho ambacho kina antioxidant, ambacho huongeza ufyonzaji wa madini ya chuma na hufanya kazi katika uundaji wa collagen.

Faida za kiafya za korosho

Faida kuu za kiafya za korosho ni:

Huongeza kinga

Kwa kuwa na vitamini C nyingi, korosho huongeza kinga kwa sababu huboresha kazi za seli za ulinzi wa mwili, husaidia kupambana na virusi, bakteria na fangasi.

Huzuia magonjwa ya moyo na mishipa

Korosho ina kiasi bora cha fibre ambacho hupunguza ufyonzwaji wa mafuta kwenye matumbo, hudhibiti viwango vya kolesteroli na triglyceride katika damu na kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa kama vile mshtuko wa moyo na kiharusi. Zaidi ya hayo, korosho pia ina misombo ya antioxidant ambayo inadumisha afya ya mishipa, kuboresha mzunguko wa damu, na hivyo kuzuia shinikizo la damu.

Kukuza kupunguza uzito

Korosho huchangia kupunguza uzito kwani ina nyuzinyuzi (fiber) ambazo huongeza muda wa usagaji chakula, kuongeza muda wa kushiba na kusaidia kudhibiti njaa.

Hata hivyo, ni muhimu kukumbuka kuwa kwa kupoteza uzito, korosho lazima itumiwe na vyaakula vingine, ikifuatana na mazoezi ya kimwili.

Kuzuia kuzeeka mapema

Kwa kuwa ina vitamini C nyingi, korosho inakuza uundaji wa collagen, protini ambayo ina jukumu la kuhakikisha uimara na ulaini wa ngozi, huzuia Ngozi kuwa na mikunjo na kuzeeka mapema. Vitamini A na carotenoids zilizopo kwenye korosho hulinda ngozi dhidi ya uharibifu unaosababishwa na mionzi ya jua ya ultraviolet, kwa hivyo huboresha mwonekano wa ngozi.

Husaidia katika kuvimbiwa (constipation)

Kutokana na kiasi kikubwa cha fibre, korosho huchochea kinyesi kutoka haraka, kuwezesha usagaji wa chakula na hivyo hupambana na kuvimbiwa.

Huzuia upungufu wa damu

Korosho huzuia upungufu wa damu, kwani ina kiasi bora cha vitamini C, kirutubisho ambacho hupendelea ufyonzwaji wa madini ya chuma (Zinc) yaliyopo kwenye chakula, na kusaidia katika uundaji wa himoglobini, mojawapo ya vipengele vya chembechembe nyekundu za damu zinazohusika na kusafirisha oksijeni kwa mwili wote.

Inachangia afya ya mifupa

Korosho ni tajiri katika magnesiamu, chuma, kalsiamu, potasiamu na zinki, virutubisho muhimu kwa afya ya mfupa. Uchunguzi unaonyesha kuwa magnesiamu husaidia kukabiliana na osteoporosis. Kwa hiyo, ukichanganya korosho kwa chakula chako umeweka madini muhimu kwa kuimarisha mifupa.

Hudhibiti viwango vya sukari

Korosho husaidia kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu, kuzuia ukinzani wa insulini na kisukari. Hii ni kwa sababu bamia ina kiasi kikubwa cha fibre ambazo hupunguza kasi ya ufyonzwaji wa wanga (carbohydrates) kutoka kwenye chakula na hivyo hudhibiti viwango vya sukari.

Husaidia kupata misuli

Korosho ni chanzo kikubwa cha magnesiamu na potasiamu, madini yenye jukumu la kuboresha utendaji wakati wa shughuli za kimwili na kukuza malezi ya misuli.

Husaidia kuzuia na kupambana na saratani

 Kwa vile korosho ni antioxidant na anti-inflammatory inasaidia kupunguza mkazo wa oksidi. Kwa hivyo, tunda hili husaidia kuzuia na kupambana na aina fulani za saratani, kama vile saratani ya matiti, saratani ya kibofu na koloni.

Hitimisho

Kwa kumalizia, ni wazi kuwa korosho sio tu vitafunio vya kupendeza, lakini pia ni chanzo cha virutubishi muhimu ambavyo hutoa faida nyingi za kiafya. Kama kukuza afya ya moyo na kuongeza kinga hadi kusaidia afya ya mifupa na viungo, karanga hizi zenye umbo la figo zimethibitisha thamani yake katika nyanja ya lishe.