Dengu ni nini?
Dengu ni punje ya jamii ya choroko yenye rangi ya manjano au kijani.
Kisawe cha dengu ni adesi.
Dengu in English
“Dengu” in English inaweza kurejelea aina yoyote ya lentils. Ufafanuzi wa “lentils” in English ni:
“The lentil is an edible legume. It is an annual plant known for its lens-shaped seeds. It is about 40 cm tall, and the seeds grow in pods, usually with two seeds in each.”
Lentil in Kiswahili
Lentils in Kiswahili ni “dengu”.
Faida za kiafya za dengu
Hapa huna baadhi za kiafya za dengu:
Hupunguza hatari ya magonjwa sugu
Kukula dengu mara kwa mara kunaweza kupunguza uwezekano wa kupata magonjwa ya muda mrefu kama vile kisukari, kunenepa kupita kiasi, saratani na magonjwa ya moyo. Dengu huwa na misombo maalum ya mimea inayoitwa phenols, ambayo inaifanya kuwa chaguo bora kwa kulinda mwili wako. Phenols, hupigana na bakteria na virusi, na kupunguza kuvimba, na hivyo husaidia mwili wako dhidhi ya magonjwa.
Inasaidia mfumo wa utumbo
Dengu zina fiber nyingi ambazo husaidia usagaji chakula na kusaidia bakteria wazuri kwenye utumbo wako. Lishe iliyo na fiber nyingi, kama dengu, ina manufaa mbalimbali ya kiafya, ikiwa ni pamoja na kupunguza hatari ya kupata saratani ya utumbo.
Moyo wa afya
Dengu iko na fiber, folate na potasiamu, na hivyo kuwa changua bora kwa moyo wako. Wanaweza kusaidia kudhibiti shinikizo la damu na viwango vya cholesterol. Dengu pia hutoa madini ya chuma na vitamini B1, ambayo husaidia kudumisha mapigo ya moyo.
Inadhibiti viwango vya sukari ya damu
Dengu hutoa nishati polepole kwenye mkondo wa damu. Hii husaidia kudhibiti viwango vya sukari ya damu. Fiber nyingi kwenye dengu pia hukufanya uhisi umeshiba, hivyo kusaidia kudhibiti hamu yako ya kula ambayo kwa ujumla husaidia kupunguza sukari kwa damu.
Chanzo cha protini ya mimea
Dengu ni chanzo kikuu cha protini ya mimea, na hivyo ni bora kama mbadala wa nyama. Takriban theluthi moja ya kalori za dengu hutoka kwa protini, na hivyo kuzifanya kuwa chanzo muhimu cha protini inayotoka kwa mimea.