Fenesi ni nini?
Fenesi ni tunda kubwa ambalo ndani lina nyama zinazoliwa zenye kokwa na ngozi yake ya nje ina nundunundu kama vipele
Fenesi in English
“Fenesi” translates to jackfruit in English. Huu ndio ufafanuzi wa Kiingereza wa fenesi: “Jackfruit is known for its massive size, spiky exterior, and delicious flesh. When ripe, the flesh becomes sweet and juicy, while unripe jackfruit has a neutral flavor and meaty texture.”
Fenesi ina ladha gani?
Umbile la fenesi si tofauti na ndizi, embe, au nanasi. Lakini ladha ni tofauti kabisa. Wengine wanasema ni tamu, na wengine wanasema fenesi lina ladha sawa na nyama ya nguruwe, yenye imepikwa. Mbegu za fenesi zinaweza pia kuliwa. Nyama ya ndani ya fenesi ina rangi ya manjano, kama embe, na jackfruit inaweza kuuzwa ikiwa imekatwakatwa au kuwekwa kwenye makopo na katika sharubati yenye sukari.
Faida za kiafya za fenesi
Fenesi lina faida kadhaa za kiafya. Fenesi linatoa virutubisho muhimu kama vile; potasiamu, fiber, na antioxidants ambayo inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo. Potasiamu husaidia kukabiliana na athari mbaya za sodiamu kwenye shinikizo la damu, na fiber huchangia kupunguza viwango vya cholesterol.
Fenesi pia ina vitamini C ambayo inaweza kusaidia kuzuia kuvimba. Tunda hili pia lina misombo muhimu ambayo hupigana na kuvimba, kulinda seli kutoka kwa mkazo wa oksidi na kupunguza hatari ya magonjwa sugu kama kisukari ya aina ya 2.
Fenesi inaweza kusaidia kudhibiti viwango vya sukari ya damu. Uchunguzi unaonyesha kuwa maji kutoka kwa majani na gome ya fenesi yanaweza kusaidia kupunguza viwango vya sukari kwenye damu.
Fenesi pia ina virutubisho ambavyo vinakuza uponyaji wa jeraha. Utafiti unaonyesha kuwa maji kutoka kwa jani la fenesi yanaweza kusaidia uponyaji wa jeraha, na ni muhimu katika kuzuia maambukizo kutoka kwa bakteria. Kutokana na sifa zake za kukabiliana na bakteria, fenesi ni muhimu katika kudumisha afya ya ngozi.
