Njegere ni nini?
Neno njegere katika Kiswahili lina maana mbili
1. Njegere ni nafaka jamii ya maharagwe iliyo na punje za mviringo na yenye rangi ya manjano inapokomaa
2. Njegere ni samaki wa maji chumvi anayefanana na ningu lakini mkubwa zaidei na ana miba michache zaidei
Kisawe chake ni fiwi
Njegere in English
Chickpeas: Hii ndiyo maana ya kawaida ya “njegere” in English. Ufafanuzi kwa Kiingereza ni: chickpeas refers to the small, round, edible seeds of pea plants.
Chickpeas in Kiswahili
Chickpeas in Kiswahili ni “njegere”.
Faida za kiafya za njegere
Chanzo kizuri cha protini inayotokana na mimea:
Njegere ni protini nzuri ya mimea, kwa hivyo ni muhimu kuifanya kuwa sehemu ya kila siku yam lo wako. Pia ni chanzo muhimu cha madini ya iron, ambayo ni muhimu kwa kutengeneza seli nyekundu za damu na kusafirisha oksijeni mwilini.
Inaweza kuboresha udhibiti wa sukari ya damu
Njegere ina fiber (ufumwele) nyingi, hii inaifanya kuwa muhimu kwa viwango vya sukari ya damu. Wanga katika njegere hupunguza kasi ya usagaji chakula, kwa hivyo kusaidia uwiano bora wa sukari ya damu. Pia ina virutubishi kama vile magnesiamu, vitamini B, na vitamini C ambayo husaidia kudhibiti sukari ya damu.
Inaweza kusaidia afya ya utumbo:
Njegere ni tajiri katika ufumwele amabayo inasaidia usagaji chakula na hunufaisha vijidudu vya manufaa vya utumbo. Pia fiber yake inaweza kusaidia kuondokana na kuvimbiwa na tumbo. Kukula fiber nyingi kunahusishwa na kupunguza hatari ya hali kama vile fetma, kisukari aina ya 2, ugonjwa wa moyo na saratani.
Inaweza kusaidia afya ya moyo
Njegere ina madini kama vile: (magnesiamu, potasiamu, na kalsiamu) na virutubisho vya kinga (vitamini C, carotenoids, na flavonols). Pia fiber katika njegere husaidia kudhibiti viwango vya kolesteroli, kwa hivyo hukuza afya ya moyo.
Inaweza kuwa kinga ya saratani
Kujumuisha mara kwa mara njegere kwenye lishe kunaweza kupunguza hatari ya saratani kwa sababu ya viwango vyake vya juu vya antioxidant (kinga ya mwili). Njegere ina misombo ya asili inayoitwa saponins, ambayo imeonyeshwa kulinda dhidi ya aina fulani za saratani.
Faida za afya ya usagaji chakula
Njegere za kijani, zenye nyuzinyuzi (fiber) nyingi, husaidia usagaji chakula na kukuza bakteria wenye manufaa kwenye utumbo. Fiber husaidia kuzuia maambukizi kwenye utumbo. Fiber huongeza uzito kwa kinyesi, na hivyo kusaidia chakula kupita njia ya uchafu.
Udhibiti wa sukari ya damu
Njegere husaidia kudhibiti sukari ya damu kutokana na fiber na protini. Inazuia kuongezeka kwa kasi kwa viwango vya sukari ya damu, na kuchangia kuzuia na kudhibiti ugonjwa wa kisukari.
Kuzuia magonjwa sugu
Njegere zina virutubisho ambazo zinaweza kusaidia kuzuia magonjwa sugu kama ugonjwa wa moyo, saratani na kisukari. Fiber zao, antioxidants, na virutubisho vingine huchangia afya na ustawi kwa ujumla.